Ấn vào đây để chat!
Bếp chiên nhúng dầu công nghiệp 12 lít
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: 4,500,000 VNĐ
Máy làm bánh hình phân
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: 9,500,000 VNĐ
Bếp chiên dầu công nghiệp 36 lít
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: 8,000,000 VNĐ
Máy làm kẹo bông gòn
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: 4,500,000 VNĐ
LÒ NƯỚNG 3 TẦNG 6 KHAY GAS
Giá thị trường:
Giá bán:
BẮP RANG BƠ
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: VNĐ
BẮP RANG BƠ
Giá thị trường: USD
Giá bán: USD
BẮP RANG BƠ ZH CC
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: VNĐ
Lò rán mặt phẳng điện ZH 830
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: VNĐ
LÒ RÁN MẮT PHẲNG
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: VNĐ

Trang chủ > Tin tức > Chia sẻ kinh nghiệm

Công thức làm bánh kẹp

+Nguyên liệu

Nhân

-750g thịt ba rọi thái thành 24 lát dày 5cm

-1 muỗng canh hành tím thái lát

-A: 1 muỗng canh đường , 1 muỗng canh rượu thơm ,1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương ,1,5 chén nước , ½ chén nước tương

-250g củ cải muối thái sợi

Vỏ

-1 khối bột đã lên men

-2 muỗng canh dầu mè hoặc dầu salad

-½ chén đậu phộng giã

-½ chén rau thơm

Cách thực hiện:

1.Nhân

Đun nước nóng 4 muỗng canh dầu , đảo sơ củ cải , nêm 1 muỗng canh nước tương ,xào đều rồi rút ra .Tiếp đó , đun nước nóng 2 muỗng canh dầu phi thơm hành tím , cho thịt ba rọi vào đảo nhanh, cho gia vị A vào nấu sôi, sau đó chuyển lửa nhỏ nấu khoảng 40 phút .Cuối cùng , cho củ cải vào nấu thêm 10p là được.

2.Vỏ

Nhào đều khối bột đã lên men cho thật bóng mịn , nếu quá nhão hoặc quá cứng thì thêm bột mì hoặc nước ,sau đó vo thành hình trụ tròn rồi cắt nhỏ thành 24 cục , ép cho mội cục thành bánh tròn đường kính 12cm ,phết một lớp dầu mè lên mặt, sau đó gấp đôi lại rồi dùng lòng bàn tay ấn nhẹ cho mép bánh mỏng lại .

3.Chẻ đầu to của chiếc đũa làm tư , sau đó nhúng vào màu thực phẩm rồi in lên mặt bánh để trang trí , cho bánh nghỉ khoảng 10-30phut .Khi nước sôi thì cho bánh vào xửng hấp 8 phút trên lửa lớn đến khi chin là được .Khi ăn thì mở chiếc bánh ra, kẹp nhân vào.

Để thực hiện món bánh naỳ bạn cần có "máy trộn bột bánh mỳ "chuyên dụng thì món bánh sẽ ngon hơn.
Công ty Bếp Chiên chúng tôi chuyên cung cấp các thiết bị làm bánh .Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn về các thiết bị làm bánh cũng như ,máy trộn bột bánh mỳ ,lò nướng bánh mỳ, phù hợp cho từng loại bánh .
Công ty Bếp Chiên:
Địa chỉ : 201/65/18 Nguyễn Xí Quận Bình Thạnh
www.bepchien.com
www.bepchien.net
Email:nam@bepchien.com
Tell: 0862.902.219-0949.247.818
Xem thêm :  

Các tin khác:
(31/08/2013)Dịch vụ sửa chữa tủ lạnh tận nhà TP.HCM
(29/07/2013)Bánh dừa
(28/07/2013)Bánh tiêu đậu đỏ
(27/08/2013)Dịch vụ sửa chữa máy lạnh tận nơi TP.HCM
(26/07/2013)Cách lên men bột thứ 2