Ấn vào đây để chat!
Bếp chiên nhúng dầu công nghiệp 12 lít
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: 4,500,000 VNĐ
Máy làm bánh hình phân
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: 9,500,000 VNĐ
Bếp chiên dầu công nghiệp 36 lít
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: 8,000,000 VNĐ
Máy làm kẹo bông gòn
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: 4,500,000 VNĐ
LÒ NƯỚNG 3 TẦNG 6 KHAY GAS
Giá thị trường:
Giá bán:
BẮP RANG BƠ
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: VNĐ
BẮP RANG BƠ
Giá thị trường: USD
Giá bán: USD
BẮP RANG BƠ ZH CC
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: VNĐ
Lò rán mặt phẳng điện ZH 830
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: VNĐ
LÒ RÁN MẮT PHẲNG
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: VNĐ

Trang chủ > Tin tức > Chia sẻ kinh nghiệm

SỦI CẢO
NGUYÊN LIỆU:



•    Nhân :
-    1200g thịt xay
-    A : 6 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng cà phê đường, ¾ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê tiêu
•    1200 g cải bắp
•    1 muỗng cà phê muối
•    400 g rau hẹ hoặc hành
•    Vỏ :
-    B : 3 chén bột mì, ¾ chén nước lạnh
•    ½ chén bột mì ( dùng cho trường hợp bột dính tay)
CÁCH THỰC HIỆN:



1.     Nhân : trộn đều thịt xay với gia vị A , cải bắp thái nhuyễn  rồi trộn với 1 muỗng cà phê muối, ngâm khoảng 15 phút rồi vắt ráo nước. rau hẹ thái nhuyễn. Trộn tất cả nguyên liệu trên lại với nhau ta sẽ được nhân.
2.    Vỏ : cho bột mì vào chậu,thêm nước lạnh rồi trộn đều, sau đó nhào bột thành khối  bột dẻo, lấy ra để trên bàn tiếp tục nhào đến khi khối bột bóng mịn, cho bột nghỉ 10 phút rồi vo thành hình trụ tròn, cắt nhỏ thành 50 cục bột rồi lần lượt cắt thành miếng mỏng tròn
3.    Cho nhân vào chính giữa miếng vỏ,nắn miệng vỏ lại, đồng thời đẩy miệng vỏ từ bên này sang bên kia theo kiểu xếp ly, cứ như thế thực hiện cho hết phần  miệng bánh ta có một chiếc bánh xếp hoàn chỉnh
4.    Nấu sôi nửa nồi nước , cho bánh xếp vào, dùng chiếc muôi ( vá) khuấy nhẹ để tránh bánh dính vào nhau, nấu nước sôi trên lửa lớn rồi chuyển sang lửa nhỏ nấu tiếp 6 phút thì vớt bánh ra. Khi ăn chấm với giấm,nước tương, dầu mè tương ớt,….
Chúc các bạn có món sủi cảo ngon miệng!

Các tin khác:
(31/08/2013)Dịch vụ sửa chữa tủ lạnh tận nhà TP.HCM
(29/07/2013)Bánh dừa
(28/07/2013)Bánh tiêu đậu đỏ
(27/08/2013)Dịch vụ sửa chữa máy lạnh tận nơi TP.HCM
(26/07/2013)Cách lên men bột thứ 2