Ấn vào đây để chat!
Bếp chiên nhúng dầu công nghiệp 12 lít
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: 4,500,000 VNĐ
Máy làm bánh hình phân
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: 9,500,000 VNĐ
Bếp chiên dầu công nghiệp 36 lít
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: 8,000,000 VNĐ
Máy làm kẹo bông gòn
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: 4,500,000 VNĐ
LÒ NƯỚNG 3 TẦNG 6 KHAY GAS
Giá thị trường:
Giá bán:
BẮP RANG BƠ
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: VNĐ
BẮP RANG BƠ
Giá thị trường: USD
Giá bán: USD
BẮP RANG BƠ ZH CC
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: VNĐ
Lò rán mặt phẳng điện ZH 830
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: VNĐ
LÒ RÁN MẮT PHẲNG
Giá thị trường: VNĐ
Giá bán: VNĐ

Trang chủ > Tin tức > Chia sẻ kinh nghiệm

Cách trang trí bánh kem sinh nhật ,gato
Trang trí bánh kem sao cho kiểu bánh đẹp , thanh nhã bắt mắt , tạo được nét hấp dẫn thực khách là điều mà rất nhiều chủ tiệm bánh luôn hướng tới .



Nếu để ý ta sẽ thấy từ sáng sớm đến chiều tối ở các tiệm bánh kem Phương Đông cũng như Phương Tây luôn đông khách , hiện tượng đó cũng cho ta biết luôn có sự cạnh tranh  xảy ra vì cửa hàng nào của mình cũng muốn bán hết , vì thế , họ phải luôn sáng tạo ra những mẫu bánh kem mới lạ , vừa đẹp mắt , vừa có hương vị thơm ngon.



Ngày nay mọi người không những thích ăn ngon mà còn muốn các món ăn phải được trình bày đẹp mắt nữa. Do đó người thợ luôn phải biết nắm bắt tâm lý khách hàng để sáng tạo nên những kiểu bánh kem mới lạ .

Để làm tốt công việc trang trí bánh kem chúng ta cần những nguyên liệu sau :

-Kem tươi : Kem tươi khi chưa đánh là một dạng dung dịch nhưng khi đánh kem cho bồng lên , ta sẽ thấy xuất hiện trên bề mặt những đường vân như gợn sóng có thể dùng để trang trí bánh kem.
-Kem bơ: Từ sữa bò và kem tươi tạo thành , có mùi thơm tự nhiên , rất thích hợp để làm kem mousse , kem phải luôn được giữ lạnh , nhưng không để được trong ngăn đá vì nếu như chưa trang trí bánh kem mà ta đem để vào ngăn đá , khi lấy ra kem sẽ kết hạt khó lòng
để đánh lại cho kem mịn ( cần lưu ý điều này)
-Mứt đặc ( công phi tuya) : Có thể dùng làm nhân , phết giữa 2 lớp bánh hoặc trang trí trên bề mặt .
-Sô cô la: So cô la là nguyên liệu được nhiều người ưa thích .Trong sô cô la đen có chứa nhiều ca cao, sô cô la trắng thuộc về sô cô la bơ . Sô cô la tan ở 50 độ C , dùng phương pháp cách thủy để làm sô cô la cháy lỏng.
-Bột ca cao:Dùng trong các loại bánh nướng sẽ làm nhiều người yêu thích .
-Rượu Brandy: Khi làm kem mousse có thêm một chút rượu này mùi vị càng tuyệt vời.

Chúc các bạn luôn thành công!

Các tin khác:
(31/08/2013)Dịch vụ sửa chữa tủ lạnh tận nhà TP.HCM
(29/07/2013)Bánh dừa
(28/07/2013)Bánh tiêu đậu đỏ
(27/08/2013)Dịch vụ sửa chữa máy lạnh tận nơi TP.HCM
(26/07/2013)Cách lên men bột thứ 2